„Vértanúkká szentellek titeket!” – ezekkel a szavakkal bocsátotta útjára Márton Áron püspök Ferencz Ervin Ferenc-rendi szerzetest, a köztiszteletnek és szeretetnek örvendő Ervin atyát 1943-ban, pappá szentelésekor. A 92 éves atya tizenhat szolgálati helyen gyakorolta papi hivatását, a kommunista rezsim idején háromszor tartóztatta le a Szekuritáté, kétszer ítélték halálra, és összesen 13 évet töltött koholt vádak alapján börtönben. Hosszú élete során mindig szívvel-lélekkel szolgálta azt a közösséget, ahol éppen élt, templomot épített, tanított, nevelt, szervezett, vagy éppen éles meglátásaival, jó tanácsaival segítette a hozzá fordulókat. De Ervin atya kilencvenévesen is tevékeny életet él, hiszen szülőfalujának, Gyergyószárhegynek nincs olyan eseménye, ahol ne lenne jelen. Sőt igyekszik még most is minden meghívásnak eleget tenni és segíteni mindenkinek, akinek az ő segítségére van szüksége. Életútjának elismeréseként a Magyar Köztársasági Arany Érdemkereszt és Érdemrend Lovagkeresztjével tüntették ki.